22 октября в отделении п.Коммунар прошли профессиональные пробы по профессии «Повар-кондитер» в рамках проекта «Билет в будущее» под руководством мастера производственного обучения Мершиевой Людмилы Петровны. Участниками стали учащиеся 9 класса Коммунаровской СОШ филиала МАОУ Шороховской СОШ.

В первой части мероприятия школьники надели форму согласно санитарно-гигиеническими требованиями к внешнему виду и прошли инструктаж. Людмила Петровна познакомила с назначением и техническим оснащением учебной мастерской, с организацией рабочих мест, затем разделила ребят на подгруппы по парам.

Этап практического выполнения заданий профессиональной пробы включал в себя: подбор инвентаря, подготовка овощей, приготовление салата «Мимоза», примеры сервировки и украшения стола, уборка рабочего места, дегустация.

Школьники были увлечены процессом приготовления и оформления изделия. Ребята старались принять активное участие в профессиональной пробе, выполняли все рекомендации наставника, а помогали им студенты 3-4 курсов. Время пролетело незаметно, итог работы всех порадовал. В заключении занятия ребята смогли попробовать свои салаты, которые исчезли гораздо быстрее, чем были сделаны. Всем участникам профпроб были вручены сертификаты.