Демонстрационный экзамен «Поварское дело»

С 22 мая по 23 июня 2023 года на базе ГАПОУ ТО «Агротехнологический колледж» в рамках итоговой аттестации прошёл демонстрационный экзамен по компетенции 34 Поварское дело специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское, и профессии 43.01.09 Повар, кондитер.

В соответствии с заданием ребята готовили 3 блюда по модулям: модуль C — горячая вегетарианская закуска — паста, модуль D — горячее блюдо из говядины, модуль E – десерт.

Во время проведения экзамена работу каждого участника по множеству критериев оценивала экспертная группа из шести экспертов, включающая в себя представителей работодателей.

Ребята выполняли задание, преодолевая огромное волнение, а после окончания экзамена делились впечатлениями, обсуждали, где они потеряли время, где наоборот сэкономили, на что стоит обратить внимание в дальнейшем, и что для них это было настоящее испытание, которое дало им стимул стремиться к лучшему и достигать большего.

Все обучающиеся показали достойный уровень подготовки, а самое главное колоссальный опыт, который пригодится им в дальнейшем, работая на предприятиях.