В рамках реализации проекта «Билет в будущее» на базе отделения п.Коммунар 6 ноября учащиеся 9 класса Коммунаровской СОШ МАОУ Шороховской СОШ приняли участие в профессиональной пробе по профессии «Повар-кондитер» под руководством мастера производственного обучения Мершиевой Людмилы Петровны и студентов 4 курса.

Людмила Петровна познакомила школьников с назначением и техническим оснащением учебной мастерской, правилами безопасной эксплуатации оборудования, организацией рабочих мест, санитарно-гигиеническими требованиями и внешнему виду повара, а также с основой товарного учета повара — технологической картой. Ребята узнали, что помимо приготовления блюд, повар отвечает за подготовку продуктов: проверку на качество и свежесть, очистку, нарезку, подбор столовых приборов и оформление блюда перед подачей.

Затем школьники надели форму и сделали первый шаг в профессию, приступили к выполнению практической части занятия. Ребята последовательно выполняли элементы реальной профессиональной деятельности при приготовлении салата «Лисенок», самостоятельно украшали блюдо и сервировку стола, выполняя все рекомендации наставников. Результат порадовал всех, на дегустации ребята смогли оценить свои шедевры на вкус.

В завершении проб состоялось общее фото с полученными сертификатами.