23 октября в отделении п.Коммунар прошли профессиональные пробы по профессии «Повар-кондитер» в рамках проекта «Билет в будущее» по руководством мастера производственного обучения Мершиевой Людмилы Петровны. Участниками стали учащиеся 8 класса Коммунаровской СОШ МАОУ Шороховской СОШ.

Школьники познакомились с одной из древнейших в мире профессией повара. В первой части мероприятия школьники надели форму согласно санитарно-гигиеническими требованиями к внешнему виду и прошли инструктаж. Людмила Петровна познакомила с назначением и техническим оснащением учебной мастерской, с организацией рабочих мест, а затем разделила ребят на подгруппы, а помогали ей студенты четвертого курса.

Этап практического выполнения заданий профессиональной пробы включал в себя: подбор инвентаря, подготовку овощей, приготовление салата «Лисёнок», сервировки и украшения стола. Ребята активно выполняли все рекомендации наставника, особое внимание уделив оформлению изделия, ведь внешняя привлекательность блюда – тоже задача повара и были удивлены, сколько тонкостей и нюансов скрывает эта профессия. Время пролетело незаметно, итог работы порадовал всех: салат получился яркий, красивый, а самое главное очень вкусный.

Всем участникам профпроб были вручены сертификаты.